云耳蒸鸡 【Steamed Chicken with Cloud Ears】
材料：(两人份)
一只大鸡腿(切块)、云耳适量（浸软）、姜适量（切丝）
红枣(切小)和杞子适量
调味料：（混合）
酱油半汤匙、绍兴酒1汤匙、蚝油半汤匙、
鱼露几滴、盐糖少许
做法：
1. 浸软云耳。
2.混合好调味料。
3.把所有材料放入一个碟子，用调味料腌制至少30分钟。
4.大火蒸10分钟即可。
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记录这道菜
也记录这个时候整个地球正发生着Covid-19
马来西亚正踏入行动管制的第4天
政府叫大家 #STAYATHOME
今天收到政府的信息是：
只允许派一位家庭成员到外购物/买药品
明天阿达会帮忙到市场进货
买足够撑完14天的食物
希望世界一切安好
大家身体健康
挨过一切，明天会更好。
特感恩上天的安排，
让我不担心去了天国的阿嬷。
也感恩上天待我生活稳定才发生这事。
难以想象，
假如它发生在三个月前，我恐怕kelam kabut了。
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