2014年12月7日星期日

绿茶红豆玛芬 【Green Tea Red Beans Muffins】



材料: (八粒份量)
鸡蛋1粒、糖150克、牛奶180ml、蜜糖30ml、粟米油90ml、
面粉230克、绿茶粉2tsp、发粉2tsp、苏打粉1/2 tsp、蜜红豆适量

做法:
1.过筛所有粉类,预热烤箱。
2. 鸡蛋打散,混合糖、牛奶、蜜糖、粟米油。
3.把筛好的粉类用刮刀顺时拌入液体混合料。
4.拌至所有粉料湿润后,加入蜜红豆。
5.最后,放入预热好180℃的烤箱,烤25-35分钟。

Ingredients: (for 8)
1 egg, 150g sugar, 180ml milk, 30ml honey, 90ml corn oil,
230g flour, 2tsp green tea powder, 2tsp baking powder,  
1/2 tsp baking soda, sufficient sweet red bean

Method:
1.Sifted all the flour, preheat oven.
2. Beaten the egg, add in sugar, milk, corn oil and honey.
3. Add the sifted flour into the liquid mixture.
4. Add sufficient sweet red bean to the batter.
5.Place in preheat 180℃ oven for 25-35 minutes.

还没进烤炉前...

这是自己用砂煲弄的蜜红豆...
 只是制作尚未成功,不够甜,仍需努力
成功后再分享食谱...

*市场上有卖罐装蜜红豆

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其他muffins作品:

I'm joining Best Recipes for Everyone December 2014 Event Theme: 
My Little Cupcakes by Fion of XuanHom's Mom.

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