吞拿鱼披萨【Tuna Pizza】
面团材料:
(牛奶或水加鸡蛋1粒)110毫升、高筋面粉200克、
糖15克、盐1/2匙、酵母1/2匙
牛油20克 或 橄榄油2小匙
披萨材料:
番茄酱、香草、吞拿鱼罐头1个、mozzarella芝士、
柳松菇、大洋葱、番茄、黄梨等(材料随意)
做法:
1.把所有面团材料放入面包机搅拌(揉面功能:8),发酵一个小时。
2.发酵好后,把面团分成3份,造型,静置2-3分钟醒面。
3.在面皮上叉洞,面皮旁边包上适量的mozzarella芝士。
4.在面皮上涂番茄酱,撒些香草、少许黑胡椒。
5.放上一层掺了美乃滋的吞拿鱼,摆上柳松菇、
大葱、番茄、黄梨等随意材料。
6.最后,撒上满满的mozzarella芝士,
放入预热好250℃烤箱,烤10-15分钟。
虽然不是第一次做Pizza
可是这次的Pizza真的好好吃啊~
以后要多做了。
从以前开始只会买超市ready made的Pizza皮
到后来用白吐司做披萨面包
试过手揉pizza皮一次(仅一次后)
到今天用面包机做Pizza皮。
自己做的皮就是特好吃,超满足~
我居然喜欢吃边边的皮多过喜欢吃中间的料。
期待以后用面包机做更多的食物。