德国酥饼 【German Butter Cookies】
材料：
牛油250克、糖粉70克、马铃薯粉250克、面粉160克
做法：
1.把软化的牛油与糖粉放入搅拌机打至发白。
2.把所有粉类过筛，倒入搅拌机内，拌至所有材料均匀。
3.把面团搓成小圆粒，摆在抹好牛油的烤盘上，用叉子压扁即可。
4.放入预热好170℃的烤箱，烤约20分钟即可。
*如果感觉面团不太好操作，可以放进冰箱给它稍微冷却凝固一下。
巧克力德国酥饼的材料：
牛油250克、糖粉100克、马铃薯粉250克、面粉130克、可可粉30克
（这是自己另外调整过的食谱）
做法与普通德国酥饼一样，只是做出来的可可德国酥饼带苦
个人觉得原味比较好吃，不嗜甜者会比较喜欢可可德国酥饼
也许不同品牌的可可粉，做出来的味道会不一样。
大家可以试试。
Ingredients：
250g butter, 70g icing sugar, 250g potato strach, 160g plain flour
Methods:
1.Mix the soft butter together with icing sugar till fluffy.
2.Shift all the flour and fold in to the mixture.
3. Roll the batter into a small ball,
arrange them on a baking tray and slightly press with fork.
4. Place in preheat 170℃ oven for 20 minutes.
今年，总觉得做什么事都提不起劲。
由于新年前夕，一直熬夜赶工，就不打算做新年饼了，
一句期待的“今年要做什么新年饼？”
就决定了，好吧就来做一下这个简单快速而且想试做许久了的饼。
挑战成功！
明年继续试试做别的。
原来，这就是长大后的“年味”
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