糖醋排骨【Sweet and Sour Spare Ribs】
材料：2人份
排骨1条（切块）、红黄灯笼椒各1/3粒（切片）、
番茄1粒（切小块）、姜一小块（切片）
调味料：（混合）
黑酱油1/2汤匙、绍兴酒1汤匙、酱油1汤匙半、
白米醋3汤匙、糖3汤匙、盐少许
做法：
1.汆烫排骨
2.热油炒香姜片，下排骨煎至微焦。
3.下番茄和灯笼椒稍炒，淋上混合好的调味料。
4.加水淹过排骨，焖大概15-20分钟收汁即可。
第二次煮这道菜，
容易上手，非常好吃，
趁还没忘记煮法先记录下来。
想要灯笼椒美美的话就迟一点才入锅，
白芝麻和青葱可以作为最后的点缀，
上菜时就美美的。
煮完这道菜就觉得好开心
原来要做甜酸酱其实不难
日后可以研究咕咾肉了～
