山药排骨汤【Chinese Yam with Pork Ribs Soup】

山药排骨汤【Chinese Yam with Pork Ribs Soup】

材料：

山药一小支（切块）、萝卜1条（切块）、

红枣10粒、杞子适量、

排骨一根（切块）、干鱿鱼2片、姜1小块（切片）

*切山药的时候它会滑滑的，而且会让皮肤痒痒，

怕痒的人可以考虑戴手袋处理这个材料。

做法：

1.全部材料准备好后，排骨用沸水川烫大约3-5分钟。

2.在砂煲加入适量的水和所有的材料，炖3-5个小时即可。

Ingredients:

1 chinese yam(cut cubes), 1 carrot(cut cubes), 

10 red dates, sufficient goji berry, 

1 spare ribs (cut into pieces), 2 pieces dry squids, 1 ginger(sliced)

*Be aware that the yam is very slimy and will cause your hand itch.

Method：

1.Well repare all the ingredients, then blanch spare ribs

 in boiling water for 3-5 minutes, set aside.

2.In slow cooker, add in sufficient water and 

all the ingredients simmer in slow cooker for 3-5 hours. 

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第一次使用这个材料煲汤

也是无意中上网发现山药可以治咳

也不懂行不行得通

反正也是一个煲汤的好材料

试试无妨

从此煲汤又多一个选择啦！=D