马铃薯鸡蛋沙拉 【Potatoes Egg Salad】
材料：（四人份）
马铃薯2粒、萝卜1条、日本青瓜1条、鸡蛋3粒、适量美乃滋
做法：
1.马铃薯和萝卜去皮切块，用热水煮至软，放旁待凉。
2.青瓜切成薄片。
3.水煮鸡蛋至全熟，拨壳压碎，加入适量盐和胡椒粉。
4.把部分马铃薯压成泥，与适量美乃滋掺入鸡蛋内。
5.在马铃薯鸡蛋泥中加入剩余马铃薯块、萝卜块与青瓜片拌匀即可上桌。
Ingredients:
2 potatoes, 1 carrot, 1 Japanese cucumber, 3 eggs, mayonnaise
Method：
1.Cut potatoes and carrot in cubes, bring to boil until soften, drain and cool.
马铃薯2粒、萝卜1条、日本青瓜1条、鸡蛋3粒、适量美乃滋
做法：
1.马铃薯和萝卜去皮切块，用热水煮至软，放旁待凉。
2.青瓜切成薄片。
3.水煮鸡蛋至全熟，拨壳压碎，加入适量盐和胡椒粉。
4.把部分马铃薯压成泥，与适量美乃滋掺入鸡蛋内。
5.在马铃薯鸡蛋泥中加入剩余马铃薯块、萝卜块与青瓜片拌匀即可上桌。
Ingredients:
2 potatoes, 1 carrot, 1 Japanese cucumber, 3 eggs, mayonnaise
Method：
1.Cut potatoes and carrot in cubes, bring to boil until soften, drain and cool.
2.Cut the Japanese cucumber to slices.
3.Boil the egg until hard boil, after it cool, peel the shell,
chopped the egg and add in salt and pepper to taste.
4.Mash partly of the potatoes using a fork, add mayonnaise,
mix together with the eggs.
5. Add in the rest of the cubes potatoes, carrot,
Japanese cucumber in to the egg mixture,and serve.
3.Boil the egg until hard boil, after it cool, peel the shell,
chopped the egg and add in salt and pepper to taste.
4.Mash partly of the potatoes using a fork, add mayonnaise,
mix together with the eggs.
5. Add in the rest of the cubes potatoes, carrot,
Japanese cucumber in to the egg mixture,and serve.
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第一次弄马铃薯鸡蛋沙拉
只需几个简单的材料即可完成，
简单容易。
这是我和阿达联手制作的late brunch
主要招待两个亲爱的朋友
本来计划外食的我们，
由于时间太早，餐厅尚未开门，
结果我主张在家弄吃的给大家
感谢你们让我有机会弄食物给你们吃
希望你们不嫌弃
可以弄食物给身边的人吃是幸福且快乐的
谢谢你们啊！
她们是
一位正在努力上进的老师
和一个即将要去西伯利亚铁路的旅人
每个人都有自己的梦想
每个人都有属于自己要做的事
每个人都在为自己的生活而努力
对吧~
我也有自己要做的事
希望明年可以完成
然后继续做更多的事...
^^
感谢上天派了一个愿意陪我完成我想做的事的人
p/s: second photo credit to chenny...
没有拍到香蒜面包！！！XD
I submit this post to
& co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.
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