叁峇臭豆墨鱼【Sambal Petai Sotong】

叁峇臭豆墨鱼

叁峇材料：
红辣椒6条、辣椒干6条、马来盏1小块、
小洋葱3粒、蒜米1粒、大洋葱1粒

叁峇做法：
1.干炒马来盏至香。
2.红辣椒与干辣椒去仔。
3.研磨所有叁峇材料。
4.热锅，放油放入研磨好的材料，加入适量盐和糖，爆至香即可。
*要甜可以加多一点糖。

叁峇臭豆鱿鱼材料：
叁峇、大洋葱1粒、墨鱼、臭豆

做法：
1.爆香大洋葱。
2.加入臭豆、sambal和sotong。
3.调味后即可上桌。



第一次煮sambal
吃起来好辣！
味道还ok

煮这个sambal是为了消化同事给的辣椒
为了那几颗辣椒
我买了辣椒干，belacan，sotong，臭豆学煮sambal~
好好笑~
幸好成品还不错吃...
谢谢阿达和我一起弄这个
有人帮忙处理辣椒、sotong...
真好....
=）
也谢谢做白老鼠的同事们
“可惜好多人不吃臭豆”