2015年11月5日星期四

山药排骨汤【Chinese Yam with Pork Ribs Soup】

山药排骨汤【Chinese Yam with Pork Ribs Soup】

材料:
山药一小支(切块)、萝卜1条(切块)、
红枣10粒、杞子适量、
排骨一根(切块)、干鱿鱼2片、姜1小块(切片)

*切山药的时候它会滑滑的,而且会让皮肤痒痒,
怕痒的人可以考虑戴手袋处理这个材料。

做法:
1.全部材料准备好后,排骨用沸水川烫大约3-5分钟。
2.在砂煲加入适量的水和所有的材料,炖3-5个小时即可。

Ingredients:
1 chinese yam(cut cubes), 1 carrot(cut cubes), 
10 red dates, sufficient goji berry, 
1 spare ribs (cut into pieces), 2 pieces dry squids, 1 ginger(sliced)

*Be aware that the yam is very slimy and will cause your hand itch.

Method:
1.Well repare all the ingredients, then blanch spare ribs
 in boiling water for 3-5 minutes, set aside.
2.In slow cooker, add in sufficient water and 
all the ingredients simmer in slow cooker for 3-5 hours. 

-----------------------

第一次使用这个材料煲汤
也是无意中上网发现山药可以治咳
也不懂行不行得通
反正也是一个煲汤的好材料
试试无妨
从此煲汤又多一个选择啦!=D

没有评论:

发表评论

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...