女人该怎么活着？《我是演说家》

“我们都习惯用自己的人生观和道德观去衡量别人”

“每个人都是独一无二的”

生活环境不一样

家庭背景不一样

机遇境况不一样

活法，当然不一样

也，不应该一样

“你要在你的人生当中，

去思考，去发现生活中的美丽

这个世界非常的美好

这个时代非常的美好

也值得我们去奋斗

去追逐更好的自己”

--- Quote from 刘嘉玲

是的，我们常用自己的人生观和道德观去衡量别人

很多事情也许真的没有谁对或谁错，

你会觉得别人错，那是因为我们的家庭背景，

生活环境、遇到的事情等不一样，

所以，生活的方式也不一样。

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曾经，我和某位朋友亦是导师说：

“我不能接受这种类型的女子，

因为她的活法，我不能和她做朋友，我接受不到。

这时，这位朋友说：

莲藕花生鸡爪汤 【Chicken Feet Soup with Lotus Root & Peanut】

莲藕花生鸡爪汤

材料：（2人份）
莲藕1根、花生半碗、鸡爪6只、
吊片3-4片、红枣6粒、枸杞2汤匙

做法：
1.鸡爪用沸水稍微川烫1-2分钟。
2.莲藕去皮切块，花生洗干净沥干。
3.把川烫好的鸡爪放入另一锅热水，
加入莲藕、花生、吊片、红枣和枸杞。
4.慢慢熬煮至所有材料出味/软即可，大约煲2个小时以上。

我用电子砂煲慢慢熬煮这汤大概5-6个小时
*无需加调味料，这煲汤就超级好喝了！
因为觉得用gas炉煮很耗煤气，
水分又会一直减少。
这次改用电子砂煲熬煮这汤，
真的好好味！咸味来自吊片，甜味来自红枣。
我放多少水进砂煲，就有多少水的汤，
原汁原味，超级好喝。

Ingredients: (serve 2)
1 lotus root, half bowl peanut, 6 chicken feet,
3-4 pieces dry squids, 6 pcs red dates, 2 tsp goji berries

Method：
1.Blanch chicken feet in boiling water for 1-2 minutes.
2. Lotus root cut into pieces, rinse and drain peanut.
3. In another boiling water, add in the chicken feet, lotus root,
peanut, dry squids, red dates and goji berries.
4.Simmer all ingredients for more than 1-2 hours.

Pulau Ketam 螃蟹岛之五条港半日游

上个周末(6/12/2014)，我和阿达在无计划的情况下

突然来个周末螃蟹岛(Pulau Ketam)游...

本来打算在岛上过一个晚上...

结果在无提前预定住宿的情况下找没有床位..

全部住宿爆满...

两个在后悔...做么不带帐篷出街....

由于计划先前往五条港(Sungai Lima)，

绿茶红豆玛芬 【Green Tea Red Beans Muffins】

材料： （八粒份量）

鸡蛋1粒、糖150克、牛奶180ml、蜜糖30ml、粟米油90ml、

面粉230克、绿茶粉2tsp、发粉2tsp、苏打粉1/2 tsp、蜜红豆适量

做法：

1.过筛所有粉类，预热烤箱。

2. 鸡蛋打散，混合糖、牛奶、蜜糖、粟米油。

3.把筛好的粉类用刮刀顺时拌入液体混合料。

4.拌至所有粉料湿润后，加入蜜红豆。

5.最后，放入预热好180℃的烤箱，烤25-35分钟。

Ingredients: (for 8)

1 egg, 150g sugar, 180ml milk, 30ml honey, 90ml corn oil,

230g flour, 2tsp green tea powder, 2tsp baking powder,  

1/2 tsp baking soda, sufficient sweet red bean

Method：

1.Sifted all the flour, preheat oven.

2. Beaten the egg, add in sugar, milk, corn oil and honey.

3. Add the sifted flour into the liquid mixture.

4. Add sufficient sweet red bean to the batter.

5.Place in preheat 180℃ oven for 25-35 minutes.

还没进烤炉前...

这是自己用砂煲弄的蜜红豆...

 只是制作尚未成功，不够甜，仍需努力

成功后再分享食谱...

*市场上有卖罐装蜜红豆

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其他muffins作品：

香浓巧克力玛芬 【Chocolate Muffins】
香甜南瓜玛芬 【Pumpkin Muffins】

绿茶红豆玛芬 【Green Tea Red Beans Muffins】

I'm joining Best Recipes for Everyone December 2014 Event Theme: 

My Little Cupcakes by Fion of XuanHom's Mom.

露营版豆豆冬菇焖饭【Camping String Bean Mushroom Rice】

露营版豆豆冬菇焖饭【Camping String Bean Mushroom Rice】

材料：（2人份)
米120g、长豆1小束、冬菇5朵、蒜米2瓣、小洋葱1粒

调味料：
油、盐、糖、酱油

做法：
1.冬菇浸软切片，稍用糖腌。
2.蒜米、小洋葱切小粒，长豆切段，米洗净。
3.热锅，放2汤匙油，爆香蒜米和洋葱，加入香菇。

4.稍微炒香香菇后加入米、2小匙盐和2汤匙酱油至米的水份收干。

5.放入长豆，加适量的水，焖煮至熟即可。

 这个是我们的材料图和锅具：

  炒米的状况：